Plusieurs possibilités pour se restaurer au buron.
Vous aurez le choix entre :
-nos salades: pour de parfaites mises en bouche
-nos planches charcuterie et fromage à partager: convivialité et plaisir gustatif garanti
-tous nos plats à la carte (accompagnés de truffade maison, frites maison ou légumes du jour): tout le cantal à la carte avec ses plats traditionnels à découvrir
-saint nectaire rôti, choux farcie, pounti, cuisses de grenouilles, ris de veau aux morilles,
-notre menu incontournable du Buron avec entrée/plat/dessert : dégustez le superbe pavé de boeuf d’Aubrac
-nos menus enfants: adaptés et gourmands
-nos desserts généreux et fait maison pour finir en beauté
